Les Anémones à Paris : un endroit pour le café, le dîner et une longue soirée
Si vous souhaitez voir Paris non seulement à travers les salles de musée, mais aussi à travers son rythme vivant, Les Anémones peut être un excellent point d'arrêt sur votre parcours. Cette brasserie parisienne dans le 11ème arrondissement est l'endroit idéal pour commencer votre journée avec un café et un petit-déjeuner, et la terminer avec un cocktail dans une atmosphère nocturne plus animée.
Où le trouver
Les Anémones est situé au 41 avenue de la République, 75011 Paris — juste à côté de la station de métro Parmentier, au coin de la rue Oberkampf. L'emplacement est pratique pour un arrêt spontané : vous sortez du métro et vous vous retrouvez presque immédiatement devant l'établissement, donc vous n'aurez pas à perdre de temps à chercher.
L'établissement fonctionne dans un format qui convient bien au rythme urbain parisien : une cuisine saisonnière, du café, du vin et d'autres boissons accompagnent les invités du matin au dîner. Le soir, Les Anémones passe en mode bar, et le bar, selon la description de l'établissement, est ouvert tous les jours jusqu'à cinq heures du matin.
À quoi s'attendre
C'est plutôt un endroit pour différents scénarios que pour un restaurant de dîner formel. Vous pouvez vous arrêter pour un café pendant une promenade, y rencontrer des amis après le travail, ou rester pour un cocktail lorsque la ville commence à prendre son rythme nocturne. Pour ceux qui aiment combiner nourriture, boissons et conversations décontractées au même endroit, le format semble particulièrement pratique.
Les Anémones propose également des heures heureuses de 16h00 à 23h00. Cela peut être une bonne raison de s'y arrêter en fin de journée, surtout si vous vous promenez dans le quartier d'Oberkampf et que vous ne voulez pas planifier un itinéraire compliqué avec plusieurs établissements.
Un nom avec du caractère
Le nom Les Anémones est associé à l'actrice et militante politique française Anémone — le nom de scène d'Anne Bourguignon. Elle est née en 1950, est décédée en 2019 et est devenue connue en France grâce à son travail au cinéma et au théâtre. Sa carrière était également liée aux cafés-théâtres, et son engagement public était lié à des initiatives écologiques et de gauche.
Ce détail ajoute une certaine nuance culturelle à l'établissement, mais ne vous attendez pas à un musée ou un espace commémoratif ici. Avant tout, c'est une brasserie urbaine et un bar dans un quartier animé de Paris — un endroit où les gens viennent pour manger, boire et profiter de l'atmosphère.
Faut-il y aller ?
Oui, si vous aimez les établissements parisiens décontractés avec un format flexible et la possibilité de rester tard. Les Anémones est particulièrement adapté pour une rencontre sans cérémonie, un cocktail en soirée ou une pause entre les promenades dans le 11ème arrondissement. Cependant, si vous recherchez un restaurant calme pour un dîner lent et intime, le caractère animé de ce lieu pourrait ne pas être tout à fait à votre goût.
Irez-vous aux Les Anémones pour un café du matin ou le garderez-vous pour des cocktails du soir ?
