В’єт бар у Києві: чи варто йти
Якщо вам цікава в’єтнамська кухня і ви любите відкривати заклади з історією за плечима, В’єт бар у Києві може бути цікавим варіантом для знайомства. Головна особливість місця — зв’язок із шеф-кухарем В’єтом Пхамом, відомим переможцем кулінарного шоу Iron Chef America.
Що відомо про заклад
В’єт бар розташований у Києві, а в описі його концепції фігурує в’єтнамська кухня. Водночас у доступних перевірених матеріалах недостатньо конкретної інформації про меню, ціни, графік роботи чи формат обслуговування, тому оцінювати його краще саме як місце для гастрономічного знайомства, а не як заклад із наперед відомою програмою вечора.
Ім’я В’єта Пхама додає бару помітності. Сам шеф народився 1979 року, навчався кулінарної справи у США, а згодом залишив кар’єру у фінансах заради кухні. У 2012 році він переміг Боббі Флея в Iron Chef America, а пізніше здобув ще одну телевізійну перемогу над ним.
Кому сподобається
Сюди варто придивитися, якщо ви шукаєте не просто знайоме меню, а хочете спробувати в’єтнамські смаки й скласти власне враження про заклад, пов’язаний із професійним шефом. Це також непоганий варіант для зустрічі з друзями, коли хочеться поговорити про їжу, замовити кілька різних позицій і порівняти смаки.
А от якщо для вас критично важливі конкретні страви, розмір порцій або бюджет вечора, без актуальних даних про меню робити висновки зарано. Найкраще йти сюди з відкритим настроєм і без очікування, що телевізійна репутація шефа автоматично гарантує саме ваш улюблений формат ресторану.
Загалом В’єт бар вартий уваги як київське місце з в’єтнамським акцентом і цікавою історією шефа, особливо якщо ви любите азійську кухню та нові гастрономічні враження. Ви б пішли сюди заради в’єтнамських смаків чи передусім через ім’я відомого шефа?
