La Tour d'Argent a Parigi: vale la pena cenare qui?
Se desiderate non solo mangiare, ma anche regalarvi una bella serata parigina con vista sulla Senna, La Tour d’Argent merita davvero attenzione. È un ristorante storico nel 5° arrondissement di Parigi, situato lungo il lungofiume Quai de la Tournelle, non lontano da Notre-Dame.
Un luogo con carattere
La Tour d’Argent considera il 1582 come l'anno della sua fondazione, anche se alcune affermazioni storiche del ristorante non hanno una completa conferma documentale. Nel 1911, il locale fu acquistato da André Terrail, dopo di che il ristorante iniziò a formare quell'immagine di istituzione gastronomica parigina che conserva ancora oggi.
Un effetto particolare è dato dall'edificio stesso: la sala da pranzo si trova al sesto piano, da dove si apre una panoramica sulla Senna, su Notre-Dame e sull'isola di Saint-Louis. Questo è un caso in cui il panorama non è solo un piacevole bonus, ma una parte importante della serata.
Cosa servono
La cucina di La Tour d’Argent si basa sulla classica gastronomia francese, ma l'attuale chef Yannick Franck reinterpreta le ricette signature in chiave moderna. Nel menu si combinano piatti tradizionali aggiornati del ristorante e posizioni creative legate all'esperienza culinaria dello chef nel sud della Francia.
La specialità più famosa del locale è l'anatra, in particolare l'anatra preparata con una pressa speciale. Questo piatto è diventato parte della leggenda del ristorante, e agli ospiti che lo ordinano viene tradizionalmente rilasciato un certificato numerato. Se vi piacciono i rituali gastronomici e i piatti con una storia, questa è una delle principali ragioni per scegliere La Tour d’Argent.
Il ristorante giustifica la visita?
Vale la pena andare se cercate un'atmosfera solenne, una vista panoramica e una cucina francese con un contesto storico ben definito. È più un luogo per una cena speciale che un ristorante casual per un pranzo veloce: qui si viene per l'esperienza, il servizio e la sensazione di un evento.
Allo stesso tempo, La Tour d’Argent potrebbe non essere adatta a tutti. Se per voi è importante la semplicità, le porzioni abbondanti e un budget democratico, ci saranno molte alternative parigine. Ma per un anniversario, un incontro importante o un primo approccio alla cucina francese di alta qualità, questa è un'opzione molto convincente.
All'interno del locale ci sono anche un bar in stile anni '30 e una terrazza sul tetto con vista panoramica su Parigi. Quindi, anche se una cena gastronomica completa non fa per voi, il formato con una bevanda e vista può essere un modo più piacevole per conoscere questo indirizzo leggendario.
Se siete pronti a pagare non solo per il cibo, ma anche per l'atmosfera, la storia e la vista sulla Senna, La Tour d’Argent merita di essere aggiunta al vostro itinerario parigino. Scegliereste qui una cena completa o verreste solo per un bicchiere sulla terrazza?
