Bernadette in Paris: Galettes mit Charakter im 11. Arrondissement
Wenn Sie in Paris nicht einfach eine weitere Touristencrêperie suchen, sondern ein kleines Lokal mit eigenem Flair, sollten Sie Bernadette besuchen. Hier werden bretonische Galettes und Crêpes zubereitet, aber mit einem Pariser Akzent – die Speisekarte bietet ungewöhnliche Kombinationen, saisonale Produkte und viele lokale französische Zutaten.
Was man hier essen kann
Bernadette positioniert sich als Restaurant der „bretonischen Gastronomie“: Die Grundlage der Speisekarte sind Galettes aus Buchweizenmehl und süße Crêpes. Unter den Füllungen finden sich Schinken, Ei und Comté, geräucherter Forelle, Pilze, Gemüse, Käse, Artischocken und sogar Andouillette aus Vire – eine französische Wurst mit einem recht ausgeprägten Geschmack.
Klassische Varianten sind geeignet, wenn man ein einfaches und verständliches Abendessen möchte. Aber für die originellen Kombinationen lohnt es sich, hierher zu kommen: Besucher heben besonders die frischen Produkte, kreativen Füllungen und die Galette mit Pilzen und Ziegenkäse hervor. Laut verfügbaren Informationen kosten die Hauptgalettes etwa 14–15 Euro.
Atmosphäre und Lage
Das Lokal befindet sich in der 2 bis Rue Neuve Popincourt, 75011 Paris, im 11. Arrondissement, in der Nähe der Metrostation Parmentier. Dies ist ein Viertel, in dem man leicht ein Abendessen mit einem Spaziergang durch kleine Straßen, Bars und Cafés verbinden kann, ohne sich an die beliebtesten Touristenrouten halten zu müssen.
Bernadette ist eher ein intimer Ort für ein ruhiges Treffen als ein großes Restaurant für festliche Anlässe. In den Bewertungen wird oft der freundliche Service, die gemütliche Atmosphäre und die Tatsache erwähnt, dass das Lokal deutlich von den Standard-Crêperien abweicht.
Wann man kommen sollte
Laut dem veröffentlichten Zeitplan hat Bernadette von Dienstag bis Freitag mittags und abends geöffnet, und am Samstag den ganzen Tag bis zum Abend. Montag und Sonntag sind als Ruhetage angegeben. Die Öffnungszeiten können je nach Quelle variieren, daher ist es besser, bei einem spontanen Besuch mögliche Änderungen zu berücksichtigen.
Es lohnt sich, hierher zu kommen, wenn Sie die französische Küche ohne viel Aufhebens lieben, eine Galette interessanter als die klassische „Schinken – Ei – Käse“ probieren möchten und nichts gegen ein kleines Lokal mit kompakter Atmosphäre haben. Wenn Sie jedoch einen großen Raum, eine umfangreiche Speisekarte oder tägliche Öffnungszeiten bis spät in die Nacht erwarten, könnte Bernadette zu intim erscheinen.
Würden Sie hier eine klassische Galette wählen oder würden Sie riskieren, etwas mit einer ungewöhnlichen Füllung zu probieren?
