Bistro des Poèmes у Парижі: коли хочеться французького бістро без зайвої церемонності
Якщо ви гуляєте Латинським кварталом і шукаєте місце для щедрої французької вечері, Bistro des Poèmes цілком може стати вдалим варіантом. Заклад розташований на Rue Corneille, 7, у 6-му окрузі Парижа — неподалік Люксембурзького саду та навпроти Théâtre de l’Odéon.
Що тут їдять
Головна тема меню — свинина в різних варіаціях. Тут роблять акцент на шаркутері, добірних шматках м’яса, тушкованих стравах і класичних рецептах французького бістро. Це кухня для тих, хто любить не символічні порції, а страви, які хочеться повільно ділити за столом.
У меню також є традиційні французькі позиції, зокрема запечений камамбер, качиний конфі, яловичина по-бургундськи, французькі сири та десерти на кшталт крем-брюле чи груші Belle Hélène. Для великої компанії пропонують ціле запечене молочне порося, але таку страву потрібно замовляти заздалегідь.
Кому варто завітати
Bistro des Poèmes підійде для неквапливої зустрічі, обіду після прогулянки Люксембурзьким садом або вечері перед театром. Формат закладу явно розрахований на компанію: порції можна ставити в центр столу, а до їжі обирати вино з добірки ресторану.
Якщо ви не їсте свинину, вибір теж є — у меню трапляються страви з качкою, яловичиною, рибою та овочами. Водночас це не місце, куди варто йти в очікуванні легкої веганської кухні: м’ясо тут не просто присутнє, а є основою всієї концепції.
Коли приходити
У будні ресторан працює в обідній час із 11:45 до 14:30, а ввечері — з 18:00 до 22:30. На вихідних заклад відкритий безперервно з 11:45 до 22:30. Тож для спонтанної вечері місце зручне, а для великої компанії або замовлення поросяти краще подбати про столик заздалегідь.
Чи варто йти? Так, якщо вам близьке щедре французьке бістро, м’ясні страви, вино й атмосфера вечері, яку хочеться розтягнути на кілька годин. А ви б обрали тут шаркутері, качине конфі чи ціле порося на компанію?
