Harry’s New York Bar in Paris: eine kleine Adresse mit großer Geschichte
Wenn Sie nicht nur einen Cocktail trinken, sondern für ein paar Minuten im alten Paris sein möchten, ist Harry’s New York Bar einen Besuch wert. Es ist eine intime amerikanische Bar in der Rue Daunou, die für ihre Atmosphäre, klassischen Getränke und das Gefühl bekannt ist, dass am Nachbartisch ein Schriftsteller aus der "verlorenen Generation" sitzen könnte.
Was ist dieser Ort
Harry’s New York Bar befindet sich in der Rue Daunou 5 — zwischen der Avenue de l’Opéra und der Rue de la Paix, in der Nähe der Pariser Oper. Die Einrichtung wurde 1911 unter dem Namen New York Bar eröffnet, und ihr Gründer war der amerikanische Jockey Tod Sloan.
Sloan wollte in Paris einen echten New Yorker Saloon schaffen. Historischen Berichten zufolge wurde das Interieur der Bar in New York abgebaut, über den Ozean transportiert und in der französischen Hauptstadt wieder aufgebaut. Daher ist dieser Ort nicht nur wegen der Cocktails interessant, sondern auch wegen des Gefühls eines amerikanischen Bars, das auf wundersame Weise im Herzen von Paris angesiedelt ist.
Bald wurde der schottische Barkeeper Harry MacElhone eingeladen, hier zu arbeiten. Im Jahr 1923 kaufte er die Bar und fügte seinen Namen zum Titel hinzu — so entstand Harry’s New York Bar. Unter MacElhone verwandelte sich die Bar in eine der bekanntesten Cocktail-Adressen in Paris.
Warum wird so viel darüber gesprochen
In den 1920er Jahren wurde Harry’s zum Treffpunkt amerikanischer Expats, Künstler und Schriftsteller. Zu den Besuchern zählen Francis Scott Fitzgerald, Gertrude Stein und Ernest Hemingway. Hier sollte man keine museale Stille oder feierliche Restaurantpräsentation erwarten — die Anziehungskraft liegt eher in der historischen Schicht, die hinter der Bar spürbar ist.
Die Bar wird auch mit der Entstehung des Bloody Mary in Verbindung gebracht. Die Bar selbst bezeichnet sich als Geburtsort dieses Cocktails, dessen Entstehung auf das Jahr 1921 datiert wird. Selbst wenn Sie ihn nicht bestellen, wird ein klassischer Cocktail in dieser Atmosphäre Teil der Pariser Route und nicht nur ein Getränk.
Sollte man hingehen
Ja, wenn Sie historische Bars, klassische Mixologie und kleine, charaktervolle Orte lieben. Harry’s New York Bar eignet sich für einen kurzen Halt nach einem Spaziergang bei der Oper oder für einen Abend, an dem Sie die überfüllten touristischen Terrassen gegen eine intimere Atmosphäre eintauschen möchten.
Es lohnt sich nicht, nur wegen des großen Raums, modernen Designs oder langen Menüs hierher zu kommen. Es ist eher eine Symbolbar: klein, altmodisch und bekannt gerade wegen ihrer Geschichte. Wenn Sie Orte mögen, an denen ein Cocktail eine eigene Biografie hat, sollten Sie diese Adresse definitiv zu Ihrem Pariser Plan hinzufügen.
Würden Sie in die Harry’s New York Bar für einen Bloody Mary schauen oder einen anderen klassischen Cocktail wählen?
