De Posthoorn: nicht aus Den Haag, sondern aus Monnickendam
Wenn Sie ein Restaurant in Den Haag suchen, sollten Sie hier sofort innehalten: De Posthoorn, von dem in der Quelle die Rede ist, befindet sich nicht in Den Haag, sondern in Monnickendam — in der Noordeinde 43. Es handelt sich um ein Restaurant im Suitehotel De Posthoorn, etwa 12 km von Amsterdam entfernt, in einer kleinen historischen Stadt in Nordholland.
Was macht es interessant
Posthoorn ist ein kleines Restaurant mit französischer und mediterraner Küche. Der Betrieb hat etwa 50 Plätze, sodass die Atmosphäre eher ruhig und auf das Abendessen konzentriert ist, als lebhaft und laut. Das Restaurant befindet sich in einem monumentalen Gebäude, neben einer Veranda und einem historischen Innenhof.
Die Küche wird von Chefkoch Jeroen Bavelaar geleitet. Sein Ansatz besteht darin, klassische Gerichte neu zu interpretieren, indem er moderne Techniken und Zutaten aus der Weltküche hinzufügt. Die Speisekarte kombiniert wechselnde wöchentliche Angebote mit à la carte-Gerichten, und die Weine werden von einem Sommelier ausgewählt.
Ist es eine Reise wert
Wenn Sie ein besonderes Abendessen in einer kleinen historischen Stadt wünschen, scheint Posthoorn eine überzeugende Option zu sein. Das Restaurant hat einen Michelin-Stern, und GaultMillau bewertet es mit 15 von 20 Punkten — das ist bereits ein Format für ein Ereignis, ein Date oder einen entspannten gastronomischen Abend.
Gleichzeitig ist es nicht korrekt, es als Ort in Den Haag zu bezeichnen. Die Reise hierher eignet sich für diejenigen, die bereit sind, die Stadt zu verlassen und das Abendessen mit einem Spaziergang durch Monnickendam zu verbinden, und nicht für diejenigen, die ein Restaurant im Zentrum von Den Haag suchen.
Also sollten Sie gehen, wenn Sie kleine Restaurants, eine französische Grundlage der Küche und eine exquisite Präsentation ohne Eile schätzen. Haben Sie wirklich nach einem Restaurant in Den Haag gesucht oder sind Sie bereit, eine gastronomische Reise nach Monnickendam in Betracht zu ziehen?
